サイクリング/うなぎ
本日も朝から蒸し暑い。
また、台風がくるような感じらしい。。。
うなぎ
午前中、自転車にて、また田舎の方にサイクリング。
毎年1～2回行っているのだが、そこは、うなぎを売っている店には到底見えない？うなぎ屋さん。
自分が中学生のとき遠くにサイクリングした際にヘンな店？プレハブの工事小屋？が田んぼの中にあるって事だけきずいていた。
だからもう40年近くやっている。。。いやたぶんもっと昔からやっていたに違いない。。。恐る恐る、その店に買いに行き始めたのは、今から5～6年くらい前だったかも？？？
そこは養殖して売っているらしいがよくわからない。。。
どう考えても味わっても？超高級なうなぎ。。。しかし、安い値段で売っている。
たぶん外で同じものを食べるとするなら高級店に行って7～8千円くらいしそうだ。
値段はあかさないが。
自分的にはうなぎはココで買って、自分でうな重にして食う。
だから、通常の店でうなぎなんて、金捨ててるようで、食うきがしないのだ。
写真はちょっと白焼きっぽく見える。自分で作るタレがそういう感じなので。。。
オーブンでの焼きかげんで皮部分の食感がいろいろ変わる感じ。
写真は半分うな重。。。もう半分は白焼きでわさび醤油やにんにく醤油にチョイとつけて。。。
寒い頃から買いに行きたいと思っていたのだが、やっと。。。
