焼きいも。

本日早朝は曇りがち。

これから晴れてくるのか？？

熟成焼き芋

昨日は、サツマイモを銀紙に包んで、

オーブンにて温度190度くらい。

1：15分/蒸らし15分計1：30かけて

熟成焼き芋を作った。

お見事に、銀紙を開けると芋の蜜だらけになった

芋が。。。

買うときに黒っぽいシミ（蜜）が出ているヤツがいい。

汚なそうだが、そういうヤツがうまい可能性が高い。

中はネットリ系の蜜芋ができた。。。

なるほど～～うまい！！！

ポチッ!とな。。。

ストラクチャ